ステアリン酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
MSW-7S※ | デカグリセリンモノエステル | 13.4 | ペースト | 乳飲料、ホイップクリーム、 コーヒーホワイトナーなど |
10P/C |
TS-7S | デカグリセリントリエステル | 10.0 | 固体 | 乳飲料、ホイップクリーム、 コーヒーホワイトナーなど |
10P/C |
DAS-7S | デカグリセリンデカエステル | 3.8 | 固体 | マーガリン、ショートニング、 冷菓など |
10P/C |
MS-5S | ヘキサグリセリンモノエステル | 11.6 | 固体 | 乳飲料、ホイップクリーム、 コーヒーホワイトナーなど |
10P/C |
TS-5S | ヘキサグリセリントリエステル | 7.4 | 固体 | キャンディー、チューインガム、 ビスケットなど |
10P/C |
PS-5S | ヘキサグリセリンペンタエステル | 4.5 | 固体 | マーガリン、ショートニング、 チョコレートなど |
10P/C |
MS-3S | テトラグリセリンモノエステル | 8.4 | 固体 | コーヒーホワイトナーなど | 10P/C |
TS-3S | テトラグリセリントリエステル | 4.6 | 固体 | マーガリン、ショートニング、 チョコレートなど |
10P/C |
PS-3S | テトラグリセリンペンタエステル | 2.6 | 固体 | マーガリン、ショートニング、 チョコレートなど |
10P/C |
※MSW-7Sは乳化剤40%、水60%の製剤
オレイン酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
MO-7S | デカグリセリンモノエステル | 12.9 | 粘稠液体 | ホイップクリーム、冷菓、 アイスクリームなど |
16C/N |
DAO-7S | デカグリセリンデカエステル | 3.3 | 液体 | マーガリン、ショートニング、 アイスクリームなど |
14C/N |
MO-5S | ヘキサグリセリンモノエステル | 11.6 | 粘稠液体 | ホイップクリーム、冷菓、 アイスクリームなど |
16C/N |
PO-5S | ヘキサグリセリンペンタエステル | 4.7 | 液体 | マーガリン、ショートニング、 アイスクリームなど |
14C/N |
MO-3S | テトラグリセリンモノエステル | 8.8 | 粘稠液体 | ホイップクリーム、冷菓、 アイスクリームなど |
16C/N |
PO-3S | テトラグリセリンペンタエステル | 2.9 | 液体 | マーガリン、ショートニング、 アイスクリームなど |
14C/N |
カプリル酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
MCA-750 | デカグリセリンモノエステル | 16.1 | 粘稠液体 | 各種の可溶化、分散、 日持向上剤など |
16C/N |
MCA-150 | ジグリセリンモノエステル | 8.7 | 液体 | 日持向上剤など | 16C/N |
ラウリン酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
ML-750 | デカグリセリンモノエステル | 14.7 | 粘稠液体 | 各種の可溶化、分散、洗浄剤 | 16C/N |
ML-500 | ヘキサグリセリンモノエステル | 13.4 | 粘稠液体 | 各種の可溶化、分散、洗浄剤 | 16C/N |
ML-310 | テトラグリセリンモノエステル | 10.4 | 粘稠液体 | 各種の可溶化、分散、洗浄剤 | 16C/N |
ミリスチン酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
MM-750 | デカグリセリンモノエステル | 15.7 | 半固体 | 各種の可溶化、分散剤 | 16C/N |
ベヘン酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
HB-750 | デカグリセリンヘプタエステル | 4.2 | 固体 | マーガリン、ショートニングなど (油脂の結晶調整) |
10P/C |
DDB-750 | デカグリセリンドデカエステル | 2.5 | 固体 | マーガリン、ショートニングなど (油脂の結晶調整) |
10P/C |
エルカ酸エステル
商品名 | 成分 | HLB | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|---|
OE-750 | デカグリセリンオクタエステル | 3.7 | 液体 | マーガリン、ショートニング チョコレートなど |
15C/N |
縮合リシノール酸エステル
商品名 | 成分 | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|
CR-310 | テトラグリセリンエステル | 液体 | チョコレート(粘度低下)、 マーガリン、ショートニングなど |
14C/N |
CR-500 | ヘキサグリセリンエステル | 液体 | チョコレート(粘度低下)、 マーガリン、ショートニングなど |
14C/N |
CR-ED | ポリグリセリンエステル | 液体 | チョコレート(粘度低下)、 マーガリン、ショートニングなど |
15C/N |
CRS-75 | ポリグリセリンエステル | 液体 | チョコレート(粘度低下)、 マーガリン、ショートニングなど |
15C/N |
CR-350H | ポリグリセリンエステル | 液体 | チョコレート(粘度低下)、 マーガリン、ショートニングなど |
17C/N |
その他のエステル
商品名 | 成分 | 性状 | 用途 | 荷姿(kg) |
---|---|---|---|---|
THL-15 | ポリグリセリンエステル | 半固体 | 油脂の結晶化抑制など | 15C/N |
THL-17 | ポリグリセリンエステル | 半固体 | 油脂の結晶化抑制など | 15C/N |
THL-44 | ポリグリセリンエステル | 半固体 | 油脂の結晶化抑制など | 15C/N |
THL-50 | ポリグリセリンエステル | 固体 | 油脂の結晶化促進など | 10P/C |
THL-55 | ポリグリセリンエステル | 固体 | 油脂の結晶化促進など | 10P/C |
CV-1L | ポリグリセリンエステル | 固体 | 油脂の増粘、固化 | 10P/C |
CV-23 | ポリグリセリンエステル | 固体 | 油脂の増粘、固化(油脂の結晶調整) | 10P/C |
GP-120 | ポリグリセリンエステル | 粉末 | 飲料、プレミックスなど | 5P/C |
GP-170 | ポリグリセリンエステル | 粉末 | プレミックス、冷凍食品など | 10P/C |
GP-450 | ポリグリセリンエステル | 粉末 | 飲料、プレミックスなど | 10P/C |