食材部門では、さまざまな加工食品の乳化剤や機能性素材として使用されている「ポリグリセリン脂肪酸エステル」を中心に、高品質な食品添加物を開発・製造・販売しています。グリセリンからの一貫生産による品質コントロールと安定供給はもちろん、豊富な技術と経験に基づく独自の研究・開発力で、お客さまの商品開発を企画段階から強力にサポートします。
　特に「乳化」に関して、多種多様な処方例と乳化技術を有し、お客様の商品設計や生産条件に応じた、最適な商品と技術のご提供を心掛けています。また、「美味しさと品質向上」をテーマに、新しい加工食品の可能性を独自で追求し、お客様にご提案しています。